Форма алюмінієва "Віслючок" для випікання святкового цільного кексу є унікальним і практичним кулінарним аксесуаром, який дозволяє створювати чудові кекси, що надають особливий шарм і радість будь-якому святковому столу. Ця форма чудово підходить для приготування святкових цільних кексів, які будуть прикрасою не тільки для очей, але й для смакових рецепторів усіх гостей.  

Готовий кекс, випечений у цій формі, має розміри 14х14х5 см, що є ідеальним розміром для зручної та естетичної подачі на стіл. Вага форми становить 1200 г, що робить її міцною та довговічною.

Однією з головних переваг алюмінієвої форми є її чудові теплообмінні характеристики. Алюміній рівномірно та швидко передає тепло, що дозволяє кексу рівномірно пропікатися та отримати золотистий колір. Це особливо важливо для випікання кексів, оскільки дозволяє досягти ідеального поєднання ніжності та хрусткої скоринки.  

Форма алюмінієва "Віслючок" для випікання святкового цільного кексу є не тільки практичним інструментом, але й стильним елементом декору для вашої кухні. Її унікальний дизайн у формі віслюка надасть святкову атмосферу вашому столу і стане чудовим подарунком для любителів випічки.  

Незалежно від того, чи є ви досвідченим пекарем або майстром-початківцем, алюмінієва форма "Віслючок" буде надійним помічником при приготуванні смачних та красивих кексів. Дозвольте цій формі додати до вашої кулінарної колекції трохи чаклунства та радості свята.

• Розмір форми – 15.5х15.5х5.5 см
• Розмір готового кексу - 14х14х5 см
• Вага - 1200 г

ЯК ПРИГОТУВАТИ КЕКС

1. Форму ретельно змастити маслом, особливо зверніть увагу на всі поглиблення.
2. Масло розтопити.
3. Соду погасити в кефірі.
4. Яйця збити з невеликою кількістю цукру
5. Цукор, яйця і кефір добре змішати.
6. У суміш поступово всипати просіяне борошно, постійно помішуючи.
7. У тісто додати ванілін, розтоплене масло і промиті родзинки.
8. Половину порції тіста влити в ту частину форми, де розташована мордочка.
9. Форму закрити другою частиною, поставити в нагріту піч.
10. Випікати при температурі 160-180 градусів близько 30 хвилин, потім перевернути і тримати в духовці ще хвилин 10.
11. Форму з кексом вийняти з духовки, трохи остудити, відкрити і дістати готовий кекс Собачка.
12. Остиглий кекс посипати цукровою пудрою.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КЕКСУ

• 700-800 г борошна
• 600 г (кефіру, мацоні, йогурту)
• 300 г цукру
• 150 г масла або маргарину
• 3 яйця
• 100 г родзинок
• 1 ч.л. соди
• пакетик ванілі

Другу порцію випікайте аналогічно.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА

Опара:

• борошно 50 гр.
• дріжджі – 75 гр.
• молоко – 50 гр.
• цукру – 15 гр.

Змішати все та поставте в тепле місце на 30 хвилин

Тісто:

• борошно 275 гр.
• олія - 100 гр.
• молоко – 50 мл.
• цукор – 50 гр.
• яйця – 1 шт.
• ваніль
• сіль – 0,25 ч.л.
• кориця – 0,25 ч.л.
• родзинки - 100 гр.

Замісити тісто, дати підійти. Випікати на 180 градусах, 30 хвилин (по 15 хвилин із кожного боку)